自己腌制的虾油小黄瓜

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总看到菜市场有小黄瓜卖，这次终于买回来，做个虾油黄瓜配粥，自然的腌制，可以控制亚硝酸盐的浓度！

虾油小黄瓜的用料

小黄瓜 500g 虾油 250ml
盐 12g 香油 2勺
姜 3片

虾油小黄瓜的做法

自己腌制的虾油小黄瓜的做法图解1

步骤1

买来的小黄瓜掐掉花，洗净
自己腌制的虾油小黄瓜的做法图解2

步骤2

加入虾油
自己腌制的虾油小黄瓜的做法图解3

步骤3

很多朋友不知道虾油是什么，我拍个图，就是这样的小瓶子，两三元一瓶，超市有卖，一瓶125毫升。
自己腌制的虾油小黄瓜的做法图解4

步骤4

加入切成丝的姜，盐，搅拌均匀
自己腌制的虾油小黄瓜的做法图解5

步骤5

装瓶，倒入香油，盖上盖子，冰箱冷藏约3天，就好了
自己腌制的虾油小黄瓜的做法图解6

步骤6

成品
自己腌制的虾油小黄瓜的做法图解7

步骤7

味道不错，配粥正好！

虾油小黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载

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