香菇焖里脊

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小黠大痴
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普通的一道家常菜，能让我们吃出家的温馨画面，这道香菇焖里脊的做法非常简单，调料也少，这次用的欣和六月鲜特级原汁酱油味道格外好。

香菇焖里脊#新年一起下厨#的用料

里脊肉 150g 香菇 150g
青豆 50g 六月鲜酱油 3勺
葱蒜 各适量 水淀粉 3大勺
料酒 1勺

香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法

香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

里脊肉切宽丝
香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒，一勺淀粉，六月鲜特级原汁酱油抓匀腌制十分钟。
香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

香菇洗净切厚片，青豆，葱碎，蒜片备好。
香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

锅里油烧到五成热，下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香。
香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

加半勺白糖，六月鲜特级原汁酱油，这个酱油具有体鲜作用颜色类似生抽。
香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

青豆和香菇下锅翻炒，调入盐，加少量水盖盖子焖3分钟。
香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

最后淋入水淀粉勾芡，把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油关火。
香菇焖里脊#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

鲜香的里香菇焖里脊上桌了。

香菇焖里脊#新年一起下厨#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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