迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤

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迷迭香Rosemary
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【迷迭香美食】这两天好多地方都降温了，不是下雪就是下雨。这不，今天就献上这道萝卜丝鲫鱼汤，减脂瘦身、化痰止咳、开胃消食、预防感冒、增强免疫...这么多功效，重点是竟然还上手简单。 冬日里喝碗汤什么的最暖心养胃了~ 更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 2条 萝卜 1根
小葱 4根 姜 1块
料酒 1勺 白胡椒 1茶匙
盐 2茶匙

鲫鱼汤的做法

迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼、白萝卜、葱、姜等备料
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切丝
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

姜切片
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

葱切段
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

鲫鱼处理干净后擦干
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

锅中热油，放入鲫鱼
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

待鲫鱼两面煎至金黄后倒入一勺料酒
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

放入葱姜炒香后，倒入热水，大火煮开后，转中火煮20分钟
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解9

步骤9

放入萝卜丝烧开，再转中火煮15分钟，加入白胡椒和盐即可
迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤的做法图解10

步骤10

一碗汤下肚，从头暖到脚（这一大碗都别跟我抢~）

鲫鱼汤的烹饪技巧

1.煎鱼前将鱼擦干，防止溅锅 2.鱼入锅前用姜片擦锅，以免鱼皮粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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