在家做铁板烧

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在家做铁板烧的用料

鲜豆皮 2张 金针菇 适量
尖椒 2个 平菇 适量
韭菜 适量 鱼丸 适量
鱼豆腐 适量 火腿肠 2根
竹签子 适量 蒜蓉辣酱 适量
甜面酱 适量 腐乳适量 适量
辣椒油 适量 孜然粉、辣椒粉 烧烤料

在家做铁板烧的做法

步骤1

把材料洗干净准备，酱和水以2:1的比例填好
在家做铁板烧的做法图解2

步骤2

把鲜豆皮切成6cm×2cm的条，一张用来卷金针菇，另一张用来卷韭菜，然后用签子串起来，平菇先把水捏干，让后撕开串起来，其他材料也都穿好备用。
在家做铁板烧的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒点油，放入穿好的串，然后在刷油，如果豆皮不够了，金针菇和韭菜可以直接穿在签子上。
在家做铁板烧的做法图解4

步骤4

时不时可以用铲子压压，就会发出吱吱的声音，自己动手比较有趣啊。
在家做铁板烧的做法图解5

步骤5

铁板用的都是比较好熟的材料，基本上三分钟就好了，刷上各种酱，撒上各种调料，好吃又干净的铁板烧就做好了！

在家做铁板烧的烹饪技巧

大家自己喜欢吃什么都可以串起来铁板，用电饼铛，平底锅，铁板都可以做，最好买两个铲子做起来比较方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 婷A婷 编写，未经授权不得转载

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