香辣茄子鱼

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小乔爱烹饪耶
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这个算不算是自创私房菜。由于茄子比较吸油，感觉菜比较清淡。

香辣茄子鱼的用料

鱼 一条 茄子 一个

香辣茄子鱼的做法

香辣茄子鱼的做法图解1

步骤1

先把鱼肉踢出来，网上都有详细教程，其实这个技能学会很简单，并且平时实用又高逼格。
香辣茄子鱼的做法图解2

步骤2

往前
香辣茄子鱼的做法图解3

步骤3

到塞帮。
香辣茄子鱼的做法图解4

步骤4

然后把茄子丁用油翻炒，加入鱼肉丁，鱼肉提前用姜，蒜，料酒腌制一下，接着加入一点葱花翻炒。这个菜放油多，然后再把整个鱼骨头炸一下。接着就是把菜摆盘。我加了辣椒，感觉比较开胃。

香辣茄子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 小乔爱烹饪耶 编写，未经授权不得转载

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