【ALICE私房菜】爆浆芝士章鱼小丸子

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Alice1879
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老公喜歡吃芝士，所以突發奇想，把芝士加入小丸子，沒想到還不錯，咬開小丸子，芝士就蹦出來了

章鱼小丸子的用料

低筋面粉 200g 泡打粉 1/2茶勺
木魚粉 1/2茶勺 生抽 10g
魷魚 適量 捲心菜 1/4個
白洋蔥 1/2個 芝士 3块
雞蛋 2个 冷水 400ml

章鱼小丸子的做法

【ALICE私房菜】爆浆芝士章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

洋蔥與捲心菜切粒，攪拌均勻
【ALICE私房菜】爆浆芝士章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

在超市買的魷魚圈切粒，或者魷魚煮熟切粒
【ALICE私房菜】爆浆芝士章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

片狀芝士切塊
【ALICE私房菜】爆浆芝士章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

冷水，低筋麵粉，雞蛋，生抽，木魚粉，泡打粉混合成麵糊
【ALICE私房菜】爆浆芝士章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

打開小丸子機，加入，刷油，加入魷魚，芝士，蔬菜，半熟後烤至金黃色。吃前可以用芥末混合沙拉醬，涮上小丸子醬，這樣比較美味。

章鱼小丸子的烹饪技巧

不喜歡濃郁洋蔥味的話，白洋蔥很適合。在刀上塗一點白醋，切洋蔥時不會流眼淚，或者用水泡一下洋蔥就不會嗆到。沙拉醬混合芥末，塗在小丸子上，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 Alice1879 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 私房菜

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