爆炒小墨鱼

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海鲜是宁波顺丰来的,很新鲜,很好吃。大赞。

爆炒小墨鱼的用料

墨鱼 两只 洋葱 半个
青椒 半个 生姜
酱油 料酒
绵白糖

爆炒小墨鱼的做法

爆炒小墨鱼的做法图解1

步骤1

墨鱼,洗净切成小条条。

步骤2

将小条条的墨鱼焯水,水中放姜丝和料酒少许。开锅即可。捞出焯好水的墨鱼备用。

步骤3

青椒洗净切成小丁。洋葱切丝。炒锅热油后放入洋葱,翻炒片刻,放入墨鱼。翻炒。

步骤4

放入适量自然鲜酱油,放入适量绵白糖。继续翻炒。快熟时放入青椒,撒入适量盐。
爆炒小墨鱼的做法图解5

步骤5

再翻炒片刻,加入黑胡椒粉,起锅入盘。

爆炒小墨鱼的烹饪技巧


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创建时间:2016-02-01

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