红烧肉

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红烧肉的用料

猪肉 500g 姜片 七八片
八角 三个 六月鲜红烧酱油 15ml
冰糖 5颗 油 适量

红烧肉的做法

红烧肉#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

将肉洗净切块， 姜切片
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，将肉放入煮两分钟去浮沫捞出
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

另起油锅， 油热加入八角 姜片炒香
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

将肉放入翻炒， 不停搅拌， 炒至表面泛黄
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

加入六月鲜红烧酱油
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

翻炒至肉上色
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

向锅内加入热水没过肉，大火烧开， 加入冰糖转小火50分钟左右
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

至水分耗尽，翻炒使上色均匀，即可出锅
红烧肉#新年一起下厨#的做法图解9

步骤9

香喷喷的红烧肉开吃吧

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载

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