泡椒田鸡

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WU大小姐

WU大小姐

2016-02-01
难度:配菜(中级)

主料

莴笋1条
大葱 大蒜
泡椒

泡椒田鸡的做法步骤

泡椒田鸡的做法图解1

1. 田鸡洗净,酱油生粉料酒盐腌制20分钟

泡椒田鸡的做法图解2

2. 大葱蒜姜备好

泡椒田鸡的做法图解3

3. 莴笋切滚刀

泡椒田鸡的做法图解4

4. 锅内倒油加豆瓣酱花椒,翻炒片刻,加大葱、姜蒜、泡椒、料酒继续炒

泡椒田鸡的做法图解5

5. 加入适量水,倒入莴笋,盖上锅盖煮10分钟

泡椒田鸡的做法图解6

6. 倒入田鸡,盖锅盖烧10分钟左右,起锅。(汁太多可以勾芡起锅)

泡椒田鸡的做法图解7

7. 盛盘

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