土豆胡萝卜笑脸饼

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亦梦亦乐Angel

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快乐的一天从早餐开始，一早上起来，吃一顿快乐丰盛的早餐，相信一整天都会有好心情。那么让我们用健康的早餐开启快乐的一天吧！如果一早起来你的孩子或者家人看到餐桌上多了这些可爱的笑脸，是不是他们的脸上也会不禁洋溢起灿烂的微笑呢？是不是冬日里的阳光也会显得更加温暖呢？土豆胡萝卜泥加上香甜的奶油，裹上酥脆的外衣，带着刚出炉的热气腾腾，微笑地躺在餐桌上等着你啦~

土豆胡萝卜的用料

土豆 2个	胡萝卜半根
淡奶油 30g	纯牛奶 20g
盐半小勺	鸡蛋液适量
面包糠适量

土豆胡萝卜的做法

步骤1

土豆和胡萝卜切成块，加盖放入微波炉里高火加热3分钟，或者加盖蒸熟。

步骤2

趁热用擀面杖的一端碾成土豆胡萝卜泥。

步骤3

放入半小勺盐，倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

步骤4

将土豆胡萝卜做成圆饼状，然后放入蛋液中滚一下，再放入面包糠内滚一下，让表面均匀沾上面包糠。

步骤5

放入预热好的烤箱中层，180度烤12-15分钟，至表面金黄即可取出。

步骤6

在上面用沙拉酱或番茄酱挤上笑脸即可。

步骤7

萌萌哒

步骤8

萌萌哒

土豆胡萝卜的烹饪技巧

**蒸煮土豆胡萝卜的时候不要另外加水了，如果放微波炉内，要加盖以免煮干，如果放蒸锅内蒸，注意也要加盖，避免过多的水分跑进去。 **纯牛奶的加入其实是用于调节饼的干湿度，纯牛奶不一定全部加入，因此要慢慢加入，直到合适的状态，加入的量根据土豆、胡萝卜的大小，以及第一步中蒸煮后的干湿度来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

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分类：烘焙饼干烤下午茶

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