简单易做—牛轧糖

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筱芮
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佳节将至，是时候备点年货了，是否担心外面的零食不安全？那么自己动手做做吧，自己纯手工制作牛轧糖，不仅送礼佳品，也是招待客人的不二选择哦。牛轧糖是超高糖分的食物，莫贪吃，吃完记得刷牙。

简单易做—牛轧糖的用料

白棉花糖 180g 黄油 50g
低脂无糖奶粉 100g 芝麻、炒花生、腰果、杏仁 适量

简单易做—牛轧糖的做法

简单易做—牛轧糖的做法图解1

步骤1

先将芝麻、腰果、花生等放进烤箱中层上下火150度烤15分钟，再用平底锅小火加热黄油，待黄油融化，加入棉花糖搅拌均匀，倒入奶粉，此时要加快速度搅拌，防止糊底。再倒入你喜欢的配料（比如熟芝麻、炒花生等等，种类要搭配合适，尽量不要超过三种，适量为宜），将配料与原料充分融合。
简单易做—牛轧糖的做法图解2

步骤2

将拌匀的牛轧糖放在油纸上，再盖上一层油纸，用擀面杖把糖擀成一厘米厚，摊凉。
简单易做—牛轧糖的做法图解3

步骤3

待凉后，是用锋利的刀切成一厘米厚五厘米长的糖块。
简单易做—牛轧糖的做法图解4

步骤4

各种口味自行搭配。
简单易做—牛轧糖的做法图解5

步骤5

挑选你喜欢的糖纸，记得里层要先包一块糯米纸哦。大功告成！

简单易做—牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 筱芮 编写，未经授权不得转载

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