腌笃鲜

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腌笃鲜的用料

肉排 咸肉
竹笋 料酒
姜 盐

腌笃鲜的做法

步骤1

烧开一锅水，将洗净的肉排放入，加料酒、生姜煮20分钟去血水。

步骤2

重新换水，将切块的竹笋和肉排一同放入，加料酒、姜，加盖煮30分钟，然后放入切片的咸肉同煮。

步骤3

待竹笋煮透，视情况加盐调味即可。

腌笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-05

©本菜谱的做法由 蹭饭帝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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