得莫利炖鱼的做法
得莫利炖鱼的烹饪技巧
1、由于江鱼肉质紧密,划刀是为了炖的时候更好的入味;
2、煎炸鱼的时候,油要放的多一些,但时间不宜过长,否则鱼肉会变老,只要上色即可;
3、五花肉不建议删掉,因为可以用它去除鱼的腥味;
4、黄豆酱,由于各家做的咸淡不一,因此盐份大家要适量把握。
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创建时间:2016-02-03
©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写,未经授权不得转载
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