炸千子

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有你足矣826
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记得小时候每到过年我们就吵着妈妈给我炸千子，现在我已经长大了，我开始给家人做了

炸千子的用料

猪肉馅，粉鸽子，植物油 适量 葱姜，盐，老抽，生抽，耗油，淀粉，面粉，花椒粉。 适量

炸千子的做法

炸千子的做法图解1

步骤1

调肉馅，放入水和淀粉打肉馅，然后放入葱姜，盐，老抽生抽花椒粉耗油，拌匀
炸千子的做法图解2

步骤2

把买好的粉鸽子两头的圆边切掉，在从中间对折分开，然后开始从粉鸽子大头那边放肉馅，不要放太多肉，放好后慢慢卷起
炸千子的做法图解3

步骤3

面粉出场，把面粉用水调好，不能太希，太希就不粘了
炸千子的做法图解4

步骤4

把卷好的肉卷尾摸上面糊，摸面糊的作用是不让千子下油锅时散开
炸千子的做法图解5

步骤5

看速度吧嘿嘿，很快卷好了三根，都卷好后，把肉卷用刀切成小段，如果你里边的肉放的多点了，就从侧边先切俩小口子后在切断（不要尝试整根炸，一定要切小）
炸千子的做法图解6

步骤6

看出锅喽，快来尝尝吧，好香哦哈哈

炸千子的烹饪技巧

小火炸，面粉调的不能太希
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 有你足矣826 编写，未经授权不得转载

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