红烧猪腿肉

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红烧猪腿肉的用料

猪腿肉 香料
酱油 冰糖
姜，蒜，辣椒

红烧猪腿肉的做法

红烧猪腿肉的做法图解1

步骤1

猪肉切大块焯水沥干（放少许盐）
红烧猪腿肉的做法图解2

步骤2

锅里热油，把沥干的猪肉放下去煎至金黄捞出备用
红烧猪腿肉的做法图解3

步骤3

香料，姜，蒜，辣椒热油后放进去炒香，炒香后放冰糖
红烧猪腿肉的做法图解4

步骤4

翻炒一下把煎好的猪肉放下去
红烧猪腿肉的做法图解5

步骤5

炒均匀后加入水，酱油（水跟肉的比例3：2）
红烧猪腿肉的做法图解6

步骤6

盖锅盖中火炖30分钟
红烧猪腿肉的做法图解7

步骤7

开盖收汁（汤汁变浓稠就可以出锅）
红烧猪腿肉的做法图解8

步骤8

超级下饭，赶紧加碗米饭吃起来

红烧猪腿肉的烹饪技巧

其实也可以用五花肉，五花肉炖完肉会比较嫩些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 _Solitary 编写，未经授权不得转载

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