红糖糯米藕

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白花花的白花花
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糯米藕花花家是不大吃的，从来没有消耗甜食的习惯，不过对于春节的年夜饭，它实在是讨好小朋友和应景的好菜。

红糖糯米藕的用料

藕 一节 糯米 一小碗
红糖 一大碗

红糖糯米藕的做法

红糖糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米泡一个晚上，沥干水份
红糖糯米藕的做法图解2

步骤2

放进搅拌机略搅拌成米碎
红糖糯米藕的做法图解3

步骤3

莲藕切去头尾，用细竹签辅助，把糯米碎塞进莲藕的孔洞里，塞紧实，用藕片盖住孔洞，插上牙签固定
红糖糯米藕的做法图解4

步骤4

小锅里放入红糖，放入刚好没过莲藕的开水，大火煮开，小火煮1个小时
红糖糯米藕的做法图解5

步骤5

将莲藕转移到容器里，趁热洒一把桂花，盖好，放入冰箱冷藏2天
红糖糯米藕的做法图解6

步骤6

取出，刀沾水切片，将汤水倒回锅中继续熬煮至粘稠，浇在藕片上。

红糖糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 甜 中国菜 煮 锅具

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