-茄汁焖大虾

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缘豆儿
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很美味的吃法~其实虾怎么做都好吃~这大过年的，怎么能少得了红红火火的茄汁大虾呢~

茄汁焖大虾的用料

大虾 300克 番茄酱
糖 半汤匙 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 姜末 适量
盐 适量 沃康山茶油 适量

茄汁焖大虾的做法

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

主料
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

虾剪去虾须虾脚虾尖
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

从虾背第二节处用牙签挑出虾肠 如果不好挑就开背取出来吧
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

锅中倒入沃康山茶油
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

虾放进去半煎半炸到变色卷起盛出待用
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

锅中留油，加番茄酱炒开
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀，再加小半碗热水加盖焖煮3分钟
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

汁不用全收干留一点即可关火
-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解10

步骤10

茄汁焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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