-茄汁焖大虾#沃康山茶油#

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缘豆儿

缘豆儿

2016-02-09
很美味的吃法~其实虾怎么做都好吃~这大过年的,怎么能少得了红红火火的茄汁大虾呢~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大虾300克

辅料

 
半汤匙 1汤匙
1汤匙 姜末适量
适量 适量

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法步骤

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解1

1. 主料

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解2

2. 虾剪去虾须虾脚虾尖

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解3

3. 从虾背第二节处用牙签挑出虾肠
如果不好挑就开背取出来吧

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解4

4. 锅中倒入沃康山茶油

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解5

5. 虾放进去半煎半炸到变色卷起盛出待用

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解6

6. 锅中留油,加番茄酱炒开

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解7

7. 加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解8

8. 加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀,再加小半碗热水加盖焖煮3分钟

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解9

9. 汁不用全收干留一点即可关火

-茄汁焖大虾#沃康山茶油#的做法图解10

10.

分类:

海鲜
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