『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花

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洋bb
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也许你有个喜欢土豆片的老公，所以就有了今天的爆米花，做的这个爆米花放密闭的桶里3天都不会软哦

奶香黑胡椒爆米花的用料

爆米花专用玉米粒 120g 白糖 45g
黄油 10g 玉米油 15ml
奶粉 10g

奶香黑胡椒爆米花的做法

『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解1

步骤1

玉米粒洗干净晾干
『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解2

步骤2

黄油放到烧热的锅中融化（可以先放2粒玉米粒，如果开始爆了，说明油温可以了）接着放入玉米粒，开中火，…抖动锅…（这步要一直重复）可以让玉米粒均匀的裹上油，盖上锅盖会听到玉米粒爆开，…接着抖动锅…等声音开始断断续续就可以关火了。………………………………………拿个碗装吧

步骤3

接着用玉米油（或者黄油）烧热，加入白糖，多点才会甜甜滴，改中火，用勺子不断铲动白糖，改小火，等白糖快变色，就关火（一定要注意，过头了就会苦）焦糖熬好了，加入刚刚做好的玉米粒，翻动，让每颗玉米粒都可以沾上焦糖，之后撒上奶粉和现磨黑胡椒粒，香喷喷可以出炉咯…
『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解4

步骤4

放在密闭的铁罐中，可以放3天以上，都还像刚出炉一样脆脆的呢…超级喜欢
『玲小厨』奶香黑胡椒爆米花的做法图解5

步骤5

成品（超级脆的有木有）

奶香黑胡椒爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 洋bb 编写，未经授权不得转载

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