土豆焖排骨

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土豆焖排骨的用料

排骨 2条 土豆 1个
蒜头 6颗 葱蒜段 适量
料酒 2茶匙 酱油 1.5茶匙
姜片 8片 豆豉 5g
豆瓣辣酱 1茶匙

土豆焖排骨的做法

土豆焖排骨的做法图解1

步骤1

准备材料，排骨已用盐腌过，洗净沥水、土豆切块，葱蒜切段，姜片适量
土豆焖排骨的做法图解2

步骤2

葱白、姜、蒜头下油锅爆香
土豆焖排骨的做法图解3

步骤3

排骨下锅摊开煎香
土豆焖排骨的做法图解4

步骤4

排骨翻面，放入豆豉翻炒
土豆焖排骨的做法图解5

步骤5

加入土豆翻炒，干锅时酒入料酒翻炒，加入酱油翻炒
土豆焖排骨的做法图解6

步骤6

加一勺辣酱
土豆焖排骨的做法图解7

步骤7

加水末过排骨，盖盖，大火煮5分钟后转中火再煮10分钟
土豆焖排骨的做法图解8

步骤8

加入葱蒜段，生粉水勾芡即可
土豆焖排骨的做法图解9

步骤9

上碟
土豆焖排骨的做法图解10

步骤10

开吃

土豆焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 中国菜 炒 咸

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