『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬

精品
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金宝酥粒柠檬麦芬的用料

香酥粒: 黄油 25g
中筋面粉 25g 细砂糖 25g
杏仁粉 25g 面糊:
黄油 125g 淡奶油 185g
鸡蛋 2个 细砂糖 80g
5g 中筋面粉 300g
泡打粉 10g 自制柠檬酱 180g

金宝酥粒柠檬麦芬的做法

『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解1

步骤1

黄油不要软化…不要软化…不要软化…我真絮叨…切小块入碗,面粉、砂糖、杏仁粉同入碗。
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解2

步骤2

搓成粗颗粒,搓好就像玉米碴一样。搓好后放入冰箱备用。
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解3

步骤3

面糊开始。黄油化开,加入淡奶油搅匀。
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解4

步骤4

先加入一颗蛋,搅匀后再加入另一颗,搅匀。
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解5

步骤5

面粉、砂糖、盐、泡打粉混合后筛入。
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解6

步骤6

加入自制柠檬酱(因为酱里有糖咯,所以方子里的糖会少一些,嗜甜的请自行看情况加糖),搅匀。
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解7

步骤7

做好的面糊装入麦芬模,芮如喜欢蘑菇样子的…所以要装得凸出来一点…喜欢平的就装到8-9分就好。
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解8

步骤8

香酥粒冰箱中取出,铺在表面。芮如爱吃这个酥粒,多铺点~再铺点~
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解9

步骤9

烤箱预热180摄氏度,烤20分钟。…安啦…很快就能吃啦…
『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬的做法图解10

步骤10

看我的小蘑菇…嘿嘿…

金宝酥粒柠檬麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-11

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