迷情玫瑰苹果卷

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玫瑰苹果卷的用料

苹果 1颗	安佳黄油 30g
幼砂糖 70g	低筋面粉 100g
纯净水适量	蜂蜜适量

玫瑰苹果卷的做法

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

苹果两刀切开，中间有核的那一部分小些，两边无核部分留下切成薄薄的均匀的苹果片。

步骤3

起锅倒入纯净水，加糖烧开，放入苹果片煮软，水开后煮1分钟左右，变软就出锅，出锅后的苹果片沥水晾干或用厨房纸吸干。

步骤4

黄油室温软化，取煮苹果的水30g左右，加入软化黄油和糖搅拌均匀，再加上面粉揉成团，静置15分钟后，揉成光滑的面团。

步骤5

面团擀开，尽可能薄些，擀好后切成长条，每条的长度约25cm，宽度约2cm ；将苹果片一片片叠放在面皮上，重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵大概用6~7片苹果就可以了；从一头将苹果片儿连同面皮一块儿卷起，收好尾部。

步骤6

烤箱预热，180度。摆上玫瑰苹果花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水，再烤10分钟，就大功告成咯！

步骤7

烤好后的花朵摆盘，配上一块儿提拉米苏，加法香或草莓装饰，就可以咯。浓情蜜意的情人节，带上爱，跟Ta，一起走吧~~

玫瑰苹果卷的烹饪技巧

芒果手记：想要留下不一样的情人节记忆，一定要亲手做一道美味又堪为颜值担当的甜点哦！迷情玫瑰苹果卷，像玫瑰花一样寓意爱情，甜美的味道令爱情日久弥香。。。还要告诉大家的是，一个苹果大约能做9朵玫瑰花儿~~爱，一定要长长久久哦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

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分类：烤增重下午茶创意菜烘焙

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