四味小炒

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壹笑嫣然
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简单的四味小炒，最家常的年味。精选沃康山茶油和东北秋木耳，辅以虾仁、鸡蛋和韭菜，好食材，成就好味道。

四味小炒#沃康山茶油#的用料

鸡蛋 2个 虾仁 50克
干黑木耳 10克 韭菜 2根
沃康山茶油 1汤匙 料酒 1茶匙
精盐 1/4茶匙

四味小炒#沃康山茶油#的做法

四味小炒#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

干黑木耳提前用清水浸泡4小时以上，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

韭菜洗净，沥水后切成段，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

虾仁去除虾线，清洗干净后，用料酒腌15分钟，去腥，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

锅中倒入沃康山茶油，中火加热，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液，快速炒散，盛出，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

倒入虾仁炒至变色，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

倒入黑木耳翻炒，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

倒入韭菜，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋，快速炒匀，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解10

步骤10

加入精盐，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解11

步骤11

翻炒均匀后关火，
四味小炒#沃康山茶油#的做法图解12

步骤12

出锅，装盘。

四味小炒#沃康山茶油#的烹饪技巧

这道菜一定要现炒现吃，趁热吃味道才最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 壹笑嫣然 编写，未经授权不得转载

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