韩式牛肉汤

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韩式牛肉汤的用料

牛肉 400g 香菇 200g
豆芽 200g 白萝卜 400g
大葱 半根 大蒜 8瓣
辣椒粉 3勺 酱油 3勺
油 3勺 盐巴 适量

韩式牛肉汤的做法

韩式牛肉汤的做法图解1

步骤1

把整块牛肉切成两至三等份,锅中水烧开后将牛肉放入开大火煮30分钟。
韩式牛肉汤的做法图解2

步骤2

在煮牛肉过程中准备好食材:香菇洗净后切片,豆芽洗净,白萝卜刮皮后切小块,每瓣蒜切成两半,葱切丝。
韩式牛肉汤的做法图解3

步骤3

将煮好的牛肉用白开水洗净,手撕成条状放入容器内。加入切好的香菇、蒜瓣、葱丝、3勺辣椒粉和3勺酱油。用手将容器中的食材抓匀(此步骤请务必戴一次性手套,卫生第一,其次是不戴手套会搞得满手是油,很难洗掉!)。
韩式牛肉汤的做法图解4

步骤4

锅洗净后用厨房纸擦干,放入3勺油。油热后把拌好的食材倒入锅中翻炒3分钟,再放入适量水,之后倒入豆芽、白萝卜和适量盐,大火煮10分钟。配上一碗香喷喷的米饭 大功告成!

韩式牛肉汤的烹饪技巧

喝汤时可以配上一碗加入少量小米的白米饭哟!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

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