蒜烧带鱼

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蒜烧带鱼的用料

带鱼 300g 大葱 一根
青椒 一个 豆豉 10g
大蒜生姜 适量

蒜烧带鱼的做法

蒜烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净，切段，加料酒，黑糊椒粉，腌十分钟。
蒜烧带鱼的做法图解2

步骤2

大葱切丝，其他配料切碎。如图！
蒜烧带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼入锅炸成金黄色。
蒜烧带鱼的做法图解4

步骤4

锅放油，先入大蒜生姜豆豉炒岀香味，放入炸好的带鱼，翻炒几下，放入青椒炒，再放入大葱翻炒，加一勺料酒，一勺生抽，一半勺毫油，三分之一碗水，翻炒几下大火烧干汤汁。就可以岀锅啦！
蒜烧带鱼的做法图解5

步骤5

装盘

蒜烧带鱼的烹饪技巧

带鱼身上有一层银色的东西，洗的时候别洗了。那是好东西。青椒变成红椒可能会好看点，喜欢辣的可以加朝天椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 ╮尛﹏_￣龍_ 编写，未经授权不得转载

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