抹茶布丁汤圆杯

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眼看十五就要来咯~吃汤圆的日子就要来咯~从小就喜欢吃汤圆，糯糯甜甜的，现在慢慢汤圆的种类也多起来啦，不仅馅料不再局限于芝麻五仁，也出现了各种漂亮的水晶汤圆~吃腻了水煮汤圆，醪糟汤圆，让我们用汤圆做一道独特的甜品吧~参考孟尤尤大神的作品，非常感谢~

抹茶布丁汤圆杯的用料

抹茶布丁： 淡奶油 100g
抹茶粉 7g 糖 15g
吉利丁粉 3g 其他：
糖 10g 淡奶油 100g
抹茶水晶汤圆 3颗 抹茶味巧克力 一块
燕麦巧克力 三块 蜜豆 适量
蜂蜜 适量

抹茶布丁汤圆杯的做法

抹茶布丁汤圆杯的做法图解1

步骤1

吉利丁粉用少量水泡软。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解2

步骤2

淡奶油，糖和抹茶粉加入锅中搅拌均匀煮开。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解3

步骤3

加入泡好的吉利丁粉完全融化搅拌均匀。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解4

步骤4

倒入杯子中。放进冰箱冷藏30分钟至凝固。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解5

步骤5

锅里烧水，水开后下入汤圆盖盖煮五分钟。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解6

步骤6

然后开盖再煮2分钟。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解7

步骤7

捞入冰水里备用。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解8

步骤8

燕麦巧克力捏碎，放进冷藏好的抹茶布丁上。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解9

步骤9

铺上一层蜜豆。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖打发后舀进杯子里，在蜜豆上层。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解11

步骤11

然后摆上水晶汤圆，蜜豆和抹茶巧克力。
抹茶布丁汤圆杯的做法图解12

步骤12

淋点蜂蜜更甜蜜哟！

抹茶布丁汤圆杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 小吃 煮 甜

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