香辣炸鸡块

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香辣炸鸡块的用料

鸡腿肉 2只 鸡蛋 3只
面粉 适量 生粉 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
辣椒粉 适量 料酒 适量
蒜泥 适量 酱油 适量
米酒/味淋 适量

香辣炸鸡块的做法

香辣炸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，切成块（顺着骨头用小刀剔）
香辣炸鸡块的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋加调料和鸡块拌匀，可少放一点糖调味，腌制一晚上
香辣炸鸡块的做法图解3

步骤3

面粉生粉3：1，少放些粟粉拌匀，炸的会更脆
香辣炸鸡块的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋，放少许辣椒粉，将腌好的几块挂上蛋液，再裹上拌好的面粉，入油锅炸
香辣炸鸡块的做法图解5

步骤5

炸好啦，第一次做，味道还不错，少裹点面粉应该更脆，喜欢香辣的朋友在腌制的时候可以多放辣椒和其他调料，盐适量即可，淡了可以蘸酱嘛(ง •̀_•́)ง

香辣炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 五十度的夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 微辣 午餐 晚餐

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