凉拌菜

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爽口解腻

凉拌菜的用料

菜花～ 半个 藕～ 一节
胡萝卜 半根 花椒 少许
油 少许

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

菜花掰散，泡水
凉拌菜的做法图解2

步骤2

藕切片
凉拌菜的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片
凉拌菜的做法图解4

步骤4

开水中放一勺盐，三种菜分别焯水，菜花20秒
凉拌菜的做法图解5

步骤5

焯水30秒
凉拌菜的做法图解6

步骤6

胡萝卜焯水1分钟
凉拌菜的做法图解7

步骤7

过凉水，把水倒干净，加入一小勺盐，醋（可以多放点～）
凉拌菜的做法图解8

步骤8

热锅放油，放入花椒，转小火，待花椒变黑，关火。
凉拌菜的做法图解9

步骤9

把花椒油倒到菜上，完成！开吃！

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 爱美食的猫小咪 编写，未经授权不得转载

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