春笋红烧肉

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春笋红烧肉的用料

五花肉 春笋
大葱 姜
大料 陈皮
冰糖 料酒
酱油

春笋红烧肉的做法

步骤1

五花肉刮洗干净，切成2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块。

步骤2

分别将五花肉和春笋焯烫一下，五花肉焯约2～3分钟，春笋5分钟，焯好后捞出。

步骤3

炒锅内倒入少许油，放入冰糖，小火炒化，颜色变深。

步骤4

倒入焯好的肉、葱段、姜片、大料、陈皮翻炒一会。

步骤5

倒入料酒和酱油继续翻炒一会。

步骤6

将炒锅中的全部内容倒入砂锅中。

步骤7

放入焯好的春笋，加入足量开水。

步骤8

大火煮开后，转小火1小时。

步骤9

最后大火将汁收浓即可。
春笋红烧肉的做法图解10

步骤10

ok

春笋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

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