羊蝎子锅

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羊蝎子锅的用料

羊蝎子 1条 香菜 1撮
大葱 姜
大蒜 干辣椒
八角

羊蝎子锅的做法

羊蝎子锅的做法图解1

步骤1

羊蝎子洗净准备飞水。（飞水时加些料酒）
羊蝎子锅的做法图解2

步骤2

飞水后洗净备用。
羊蝎子锅的做法图解3

步骤3

准备好辅料。
羊蝎子锅的做法图解4

步骤4

主料&辅料全部入锅，加开水盖过羊蝎子，大火烧开。
羊蝎子锅的做法图解5

步骤5

小火慢炖两小时，期间注意滤去浮沫。
羊蝎子锅的做法图解6

步骤6

煮好后换到火锅中，这样可以边吃边加热哦。（记得加入香菜点缀哦，多加也可以，反正羊肉和香菜的味道我觉得很配啦。）

羊蝎子锅的烹饪技巧

吃完羊蝎子，用汤涮些蔬菜，土豆，胡萝卜，味道也是极好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 kiwi宝气 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐

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