豌豆炒肉丁

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大胖鹃
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时间短、营养丰富、下饭

豌豆炒肉丁的用料

里脊肉 500g 豌豆 300g
香菇 适量 彩椒 适量
胡萝卜 适量 蒜末 葱 姜末 少量

豌豆炒肉丁的做法

豌豆炒肉丁的做法图解1

步骤1

第一步：准备食材，将他们切好后准备待用
豌豆炒肉丁的做法图解2

步骤2

第二步：将里脊肉切成肉丁，里面放入蒜姜末去腥，加适量盐、少许料酒、少许豆瓣酱，然后搅拌均匀，腌制一会儿10分钟20分钟就可以了！
豌豆炒肉丁的做法图解3

步骤3

第三步：锅里面倒入些油，稍微多些油，炒出来的肉不会干，肉质会比较嫩滑。
豌豆炒肉丁的做法图解4

步骤4

第四步：看到锅里面油冒青烟，把肉丁倒入锅中快速翻炒
豌豆炒肉丁的做法图解5

步骤5

第五步：将炒好的肉盛出来放到一边，用剩下的余油炒香葱末
豌豆炒肉丁的做法图解6

步骤6

第六步：把所有的菜倒入锅中不断翻炒，可以自己尝尝豆子是否熟了，并加入适量的盐
豌豆炒肉丁的做法图解7

步骤7

第七步：把炒好的肉倒入，一起翻炒5分钟，就可以出锅了。
豌豆炒肉丁的做法图解8

步骤8

整个过程没有放鸡精味精，但是依然很有味道，是很好的下饭菜，菜里面种类色彩都很多所以营养又健康

豌豆炒肉丁的烹饪技巧

豌豆可以用水焯5分钟，也可以不焯，多炒会儿一样的。配菜可以自己随意添加有的或者喜欢的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 大胖鹃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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