迷迭香—雨花汤圆

迷迭香—雨花汤圆

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迷迭香Rosemary
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【迷迭香】今天是元宵节，可你真的知道元宵和汤圆的区别吗？关注微信号：迷迭香。请叫我红领巾，啦啦啦~

汤圆的用料

糯米粉 150克 可可粉 30克
豆沙 50克 水 适量

汤圆的做法

迷迭香—雨花汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉、可可粉、豆沙备料
迷迭香—雨花汤圆的做法图解2

步骤2

糯米粉加水，和成面团
迷迭香—雨花汤圆的做法图解3

步骤3

可可粉加糯米粉加水，和面团
迷迭香—雨花汤圆的做法图解4

步骤4

和好的两个面团备用
迷迭香—雨花汤圆的做法图解5

步骤5

将两个面团分别擀平，叠在一起去边
迷迭香—雨花汤圆的做法图解6

步骤6

对半切叠起来，再对半切叠为八层，切片
迷迭香—雨花汤圆的做法图解7

步骤7

每一片里面包入豆沙馅，捏成椭圆形
迷迭香—雨花汤圆的做法图解8

步骤8

开水煮汤圆，汤圆漂起后捞出
迷迭香—雨花汤圆的做法图解9

步骤9

一颗颗的雨花石，你看见了吗？
迷迭香—雨花汤圆的做法图解10

步骤10

更多精彩，关注微信：迷迭香

汤圆的烹饪技巧

糯米粉揉成团时水分多一些，否则比较容易干 两片糯米片叠加的时候抹水容易粘合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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