抹茶蔓越莓饼干

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简单方便而且很好吃。步骤简单。适合当给小孩子当早餐或者下午点心。

抹茶蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 140g 黄油 75g
糖粉 60g 抹茶粉 7g
蛋液 3分之一 蔓越莓干 30g

抹茶蔓越莓饼干的做法

抹茶蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化成液体加入蛋液，糖粉和抹茶粉，快速搅拌即可。由于黄油隔水融化没拍照。可能会不太了解步骤。就是拿个大盆子里面装满热水。然后放个碗，碗里放个黄油，不断的搅拌至溶化即可。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

随后低筋面粉过筛到刚刚搅拌好的绿色液体中。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

拿双筷子搅拌均匀。再用手去搅拌面粉。如果觉得沾手可以加点面粉继续搅拌至不粘手。把面团弄成圆柱形或长方体。（个人比较喜欢长方体）随后就可以在桌面铺保鲜膜，把弄成型的面团放在保鲜膜上包装好放入冰箱冷冻45分钟。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

冷冻时间结束后拿出。将它切成一片片。一片大概0.5-0.7cm。不要切太厚就行。放在烤盘时，饼干之间的距离大概离得远些。因为烤热时饼干会膨胀变大。烤箱150度预热5分钟。随后放入烤盘150度烤20-25分钟即可。一盘美味好吃的抹茶蔓越莓饼干就出炉啦。又好看又可以送人。谢谢大家观看。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

大功告成

抹茶蔓越莓饼干的烹饪技巧

黄油需要放碗里隔水融化。当黄油融化成液体就可以了。面粉要过筛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

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分类： 西点 烘焙 饼干 烤 甜

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