【私房酥心糖南瓜汤圆】
精品
元宵节当然少不了吃汤圆喽,年前办年货时多入了些酥心糖,就是想着元宵节用它做汤圆呢,果然口感与味道很棒喔!分享给大家!
南瓜汤园的做法
步骤2
蒸南瓜的时间来做馅儿,不一样口味的酥心糖分开做馅儿是最好喔,当然混合在一起应该也是不错的,下次我要试试,哈哈
步骤3
将酥心糖碾压成碎后加入3g水,1汤匙猪油(可不加)拌匀然后捏成小圆球,大小随自喜,我做的比较大些。
步骤4
趁热取出南瓜碾压成泥加入糯米粉搅拌成粉团后加入粟米油,然后用手揉搓成光滑粉团。
步骤5
捏出小粉团按扁捏成厚粉皮包入馅儿,收口搓成圆球即可。
步骤7
锅里注入清水烧开后调中小火,放入汤圆同时轻轻的推动一下,免得沾锅,煮开后加入适量清水盖锅盖再次煮开至全浮于水面后煮1分钟后关火捞出开吃。
步骤8
成品图,用酥心糖做的馅儿木有那么甜喔!好吃.....
南瓜汤园的烹饪技巧
不喜猪油可不加或换黄油或花生油、粟米油等等都可以喔;煮汤圆时用中小火煮开后加入凉水再煮开,这样煮出来的汤圆会爽糯又顺滑喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-02-23
©本菜谱的做法由
冰冰手记 编写,未经授权不得转载
南瓜汤园的其他做法更多
南瓜汤园的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 【私房酥心糖南瓜汤圆】
查看更多评论
/ 10 【私房酥心糖南瓜汤圆】的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活