香煎柠汁海鲈鱼

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第一次买海鲈鱼 因为是冰鲜的，所以当然不适合清蒸。所以我想到香煎。海鱼比较腥，柠檬汁就是比较好的祛腥佳品。并且能够使鱼的口感更好。这里用到美极鲜味汁，美哉。鲜，香。

香煎鲈鱼的用料

海鲈鱼 一条 美极鲜味汁 1勺
盐 小半勺 柠檬 半个
姜丝 适量

香煎鲈鱼的做法

香煎柠汁海鲈鱼#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

准备海鲈鱼一条 洗干净 历干水分
香煎柠汁海鲈鱼#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

在鱼背斜划几刀。一勺美极鲜味汁 小半勺盐 （海鱼都有点咸味）抹匀鱼身。在挤上柠檬汁鱼身上，肚子里。在把姜丝塞在鱼肉里，肚子里。腌制2小时以上。
香煎柠汁海鲈鱼#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

取出姜丝。油烧热丢鱼下去炸。小火慢慢煎，，煎到金黄就翻过来。
香煎柠汁海鲈鱼#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

翻面，继续煎另一面。煎制2面金黄就好啦。不需要给任何调料咯。
香煎柠汁海鲈鱼#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

摆盘 好香 好吃

香煎鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 中国菜

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