蒜香鸡翅

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简单又好吃

蒜香鸡翅的用料

翅中 12只 蒜末
生抽 适量 白糖 少许
淀粉 适量 适量
料酒 少许

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净,在背面划开两刀,加蒜泥,多一点味道会更香。
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

加生抽,白糖,料酒,盐,用力抓匀,使劲揉进味道。如果不急着吃,最好放冰箱里腌渍一晚。我今天做的腌了两个小时。
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中油烧热转小火,把鸡翅用淀粉裹一下,炸制。翅膀上的蒜最好去掉,不然很容易炸糊。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

成品,如果裹得干淀粉就是浅色那样,卖相不太好,稍微湿一点,上色会漂亮些。

蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-27

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