鱼香肉丝

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xiaoxiong2

xiaoxiong2

2008-04-28
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

里脊肉 大葱
水发木耳

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量

鱼香肉丝的做法步骤

1. 肉切丝,(用生抽和生粉腌10分钟)葱切碎,蒜切末,木耳切丝。

2. 用5匙糖,适量醋和少许酱油兑成汁待用。

3. 锅里加油可多点,放入肉丝滑炒一下盛出待用。

4. 依次放入豆瓣酱,蒜葱末,木耳,炒香后放入肉丝,加入已经兑好的汁快速炒匀,装盘。

分类:

川菜
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