粉皮小炒肉

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粉皮小炒肉的用料

瘦肉丝 香菜
粉皮 姜末
醋 酱油

粉皮小炒肉的做法

粉皮小炒肉的做法图解1

步骤1

葱、姜切好
粉皮小炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉切丝
粉皮小炒肉的做法图解3

步骤3

粉皮掰开（不要太碎），洗干净后提前用清水泡好，泡的时间越长后边煮的时间越短、用水越少。
粉皮小炒肉的做法图解4

步骤4

葱、姜爆锅后放肉丝，炒至变色。
粉皮小炒肉的做法图解5

步骤5

肉丝炒到变色后添加适量酱油，将酱油滋入肉丝。
粉皮小炒肉的做法图解6

步骤6

倒入适量的清水，根据粉皮泡的软水可少一些。
粉皮小炒肉的做法图解7

步骤7

倒入粉皮，盖好锅盖至水开后，根据粉皮煮的程度，来确定是否需要延长煮的时间。
粉皮小炒肉的做法图解8

步骤8

粉皮煮好后，加入香菜，翻炒半分钟后添加适量醋。完工，盛盘。

粉皮小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 事事胜意 编写，未经授权不得转载

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