翻糖花-毛莨

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僖儿2005
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翻糖花的用料

干佩斯 100g 绿色素 1ml
铁丝 1条

翻糖花的做法

翻糖花-毛莨的做法图解1

步骤1

用牙签沾点绿色食用色素，一点一点加入干佩斯，揉至满意的颜色为止。取少许绿色干佩斯搓圆，用圆形切模印出花蕊
翻糖花-毛莨的做法图解2

步骤2

绿色干佩斯加少许白色干佩斯，揉成比花蕊浅两度的草绿色，擀平，尽量擀薄，用玫瑰花瓣最小切模切好5片花瓣，铁珠塑形工具滚出花边
翻糖花-毛莨的做法图解3

步骤3

如图沾好第一层花瓣
翻糖花-毛莨的做法图解4

步骤4

重复切好5片花瓣，依次沾好
翻糖花-毛莨的做法图解5

步骤5

剩余的草绿干佩斯再加入白色干佩斯，揉成再低两度的粉绿色，准备大一号花瓣切模，切好10片花瓣，依次沾好2层
翻糖花-毛莨的做法图解6

步骤6

毛莨后面
翻糖花-毛莨的做法图解7

步骤7

剩余的粉绿加点黄色色素，调成黄绿色干佩斯，再拿大一号花瓣切模，切好10片花瓣，铁珠塑形工具滚边，依次沾好两层
翻糖花-毛莨的做法图解8

步骤8

手指整理好花形形状，漂亮的毛莨做好了。

翻糖花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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