肉末粉丝--越来越家常

精品
6.9万 浏览 2070 收藏


没有特别繁琐的工艺,家常菜的味道就是每天每日每餐都会慰藉我们的胃,给我们带来丝丝缕缕的关怀。

肉末粉丝的用料

粉丝 65g 猪肉末 50g
蒜末 10g 葱花 10g
姜末 6g 大豆酱 15g
鲜酱油 5g 白砂糖 3g
食盐 3g 清水

肉末粉丝的做法

肉末粉丝--越来越家常的做法图解1

步骤1

原料准备。 葱洗净切葱花,2瓣蒜切成蒜末,葱切成葱末。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解2

步骤2

锅中烧热水,加入粉丝,氽烫2分钟。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解3

步骤3

粉丝变软,颜色变白,捞出,沥干水份。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解4

步骤4

热锅凉油,爆香葱花、姜末和蒜末,煸炒出香味后,加入肉末翻炒。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解5

步骤5

加入豆酱,酱油和砂糖翻炒。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解6

步骤6

加入热水,以没过食材为宜,加盐,大火煮开。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解7

步骤7

加入沥干水的粉丝,翻炒,至收汁即可。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解8

步骤8

盛出,装盘。
肉末粉丝--越来越家常的做法图解9

步骤9

开吃,来点小酒,走起!

肉末粉丝的烹饪技巧

粉丝提前氽烫一下,在最后只要翻拌收汁即可,煮太久口感会偏软烂,就不太好吃了。 上桌前用红椒丝,葱花点缀一下会更惹人喜爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-29

你当前的位置:豆果美食 > 肉末粉丝--越来越家常

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 肉末粉丝--越来越家常的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活