黑米芝麻糕

精品
10.2万 浏览 1174 收藏

芝麻黑米有明目养颜的功效,我经常做给孩子吃预防近视。

黑米芝麻糕的用料

鸡蛋 5个 细砂糖 60g
黑芝麻粉 40g 黑米粉 60g
玉米胚芽油 60g

黑米芝麻糕的做法

黑米芝麻糕的做法图解1

步骤1

黑芝麻黑米炒熟后磨成粉末,两者混合。准备好了材料开始做啦
黑米芝麻糕的做法图解2

步骤2

将4只鸡蛋分离,将剩下1只全蛋打入蛋黄中。
黑米芝麻糕的做法图解3

步骤3

拌入20克细砂糖,倒入玉米油搅匀。
黑米芝麻糕的做法图解4

步骤4

将黑米芝麻粉末分次混入蛋黄中,每次搅拌均匀。
黑米芝麻糕的做法图解5

步骤5

用剩下的40克细砂糖打发蛋白成干性发泡(可一次性放入砂糖)
黑米芝麻糕的做法图解6

步骤6

混合黑米芝麻糊和蛋白,倒入八寸圆模。
黑米芝麻糕的做法图解7

步骤7

放入蒸箱内蒸汽蒸25分钟,在锅中也是一样可以。
黑米芝麻糕的做法图解8

步骤8

出锅随便倒不倒扣,趁热吃香味浓。
黑米芝麻糕的做法图解9

步骤9

切面来一张,超级松软,不用烤箱的营养蛋糕。

黑米芝麻糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-29

你当前的位置:豆果美食 > 黑米芝麻糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 黑米芝麻糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活