红酒牛肉蛋包饭

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大部分看过电影《朱莉与朱莉娅》的人，都会对其中最浓墨重彩的一道“红酒炖牛肉”印象深刻。 电影里，主角朱莉两次制作红酒炖牛肉的情节非常引人注目，但我却对电影的另一个细节一直念念不忘。

红酒牛肉蛋包饭的用料

红酒牛肉 120g 鸡蛋 2个
米饭 200g 黑芝麻 少许
香菜 一小朵

红酒牛肉蛋包饭的做法

红酒牛肉蛋包饭的做法图解1

步骤1

水烧开后料包放入水中水煮加热10分钟保温待用
红酒牛肉蛋包饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中打散后加入一小瓶盖矿泉水和些许细盐
红酒牛肉蛋包饭的做法图解3

步骤3

热锅倒入油烧热后将蛋液倒入平底锅中开小火煎成薄蛋饼
红酒牛肉蛋包饭的做法图解4

步骤4

加热好的料包剪开倒在米饭上，把煎好的蛋皮盖在米饭上装饰一些黑芝麻香菜叶即可享用

红酒牛肉蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

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