豹纹曲奇饼干

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这次的曲奇饼干使用了百吉福淡味黄油，让饼干的口感更加香酥浓郁，所以说要想饼干好吃，黄油的品质起到决定性的作用哦~ 这豹纹饼干复刻了君之老师的作品，果然不让人失望啊！既有创意又美味，小伙伴们赶紧动手做吧~

曲奇饼干的用料

低筋面粉 200g 百吉福淡味黄油 150g
绵白糖 50g 可可粉 15g
牛奶 30g

曲奇饼干的做法

豹纹曲奇饼干＃百吉福芝士力量＃的做法图解1

步骤1

将百吉福淡味黄油切小丁 室温软化
豹纹曲奇饼干＃百吉福芝士力量＃的做法图解2

步骤2

然后加入绵白糖用打蛋器将黄油打发至颜色变淡 体积膨大
豹纹曲奇饼干＃百吉福芝士力量＃的做法图解3

步骤3

加入牛奶充分与黄油混合均匀
豹纹曲奇饼干＃百吉福芝士力量＃的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
豹纹曲奇饼干＃百吉福芝士力量＃的做法图解5

步骤5

然后将面团分成两份 一份面团加入可可粉 然后搓成长短一致的圆柱体
豹纹曲奇饼干＃百吉福芝士力量＃的做法图解6

步骤6

将两团面团平行捏在一起 然后对半折断 再相对的颜色的粘在一起 喜欢花纹多点可再重复上述步骤一次 然后整成长方形或圆柱体 放入冰箱冷冻室中冷冻一小时
豹纹曲奇饼干＃百吉福芝士力量＃的做法图解7

步骤7

然后拿出切成片 放入预热好的烤箱 160度25分钟左右即可~

曲奇饼干的烹饪技巧

1.可可粉也可用抹茶粉代替 2.放入冰箱冷冻的作用是让饼干成型 3.黄油充分打发才能让饼干有酥酥的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 西点 烤箱 香酥味 甜

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