秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)

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邓多多DDD

邓多多DDD

2016-03-03
妈妈的味道~棒极了!
难度:掌勺(高级) 时间:30~60分钟

主料

半只 适量
适量 适量
适量 适量
适量 少许
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法步骤

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解1

1. 花椒和料酒腌制鸡块半小时以上,锅放油烧烫放腌好的鸡块煸干至鸡块呈金黄色

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解2

2. 小米椒 尖椒 切成颗粒、姜切片、 干海椒剪成一段一段蒜切片

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解3

3. 锅放少量油放郫县豆瓣、黑豆豉炒香、再放姜蒜干海椒炒香后放青花椒继续炒。最后放尖椒段和小米辣段和鸡继续翻炒!
放味精、生抽、加点糖,最后起锅前放葱~

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解4

4. 成品图

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解5

5. 成品图

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解6

6. 成品图

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解7

7. 成品图

秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解8

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秘制川味双椒鸡(妈妈真传,照着做,没错的!)的做法图解9

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分类:

禽类川菜午餐
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