芝麻香薄脆饼#O失败

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Miaomiao爱烘焙

Miaomiao爱烘焙

2016-03-03
这个很简单,基本不会失败
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

95g 60g
48g 低筋面粉68g
白芝麻50g 烤12分钟

芝麻香薄脆饼#O失败的做法步骤

1. 准备:
烤箱预热
低筋面粉过刷
烤盘垫高温油布

芝麻香薄脆饼#O失败的做法图解2

2. 开始:
水95g 糖60g加入容器内拌至糖完全融化(无颗粒)

3. 加入色拉油48g拌匀

芝麻香薄脆饼#O失败的做法图解4

4. 加入低筋面粉68g拌匀(面糊在过刷)

芝麻香薄脆饼#O失败的做法图解5

5. 加入白芝麻50g搅拌均匀

6. 全程使用手动搅拌器操作

芝麻香薄脆饼#O失败的做法图解7

7. 用小勺子挖一勺淋入烤盘内(间距要远点,不然粘一起)

芝麻香薄脆饼#O失败的做法图解8

8. 上火190 下火130 烤15
中途10分钟取出转动烤盘 在烤5分钟

小贴士

烤的时间可以拉长,以金黄色为主,不黄继续烤。

©本菜谱的做法由 Miaomiao爱烘焙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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