【芒果鸡蛋卷】～

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芒果米饭鸡蛋蔬菜一起做了这个卷卷很清淡，而且碳水化合物和蛋白质及维生素微量元素都包含的一餐，也可以当做便当哦。

鸡蛋卷的用料

蛋卷皮； 鸡蛋 3个
牛奶 15ml 低筋粉 10g
盐 2g 糖 5g
内馅； 芒果 1个
米饭 1碗 青菜类～苦苣菜（任选） 适量
香葱叶 少许

鸡蛋卷的做法

【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋液里加牛奶，一勺低筋粉还有盐和糖调味搅拌均匀细腻无粉粒。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解2

步骤2

准备一碗米饭，如果是剩下来的米饭就用微波炉打一下。还有一个芒果和一点青菜。青菜可以按自己喜欢的任意种类。如果不适合生食的菜就永水烫一下泡在冰水里即可。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解3

步骤3

芒果去皮切成条。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解4

步骤4

锅里涂抹一点点底油，倒入蛋液迅速转匀成很薄的蛋饼。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解5

步骤5

看蛋饼周边翘起就差不多可以翻面了。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解6

步骤6

煎好的蛋皮倒出。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解7

步骤7

蛋皮上摆上芒果条，米饭，和绿叶菜等用寿司帘卷起即成。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解8

步骤8

用香葱叶做捆扎就完成了。
【芒果鸡蛋卷】～#急速早餐#的做法图解9

步骤9

成品

鸡蛋卷的烹饪技巧

煎蛋皮的时候锅底刷一点点油，不要太多。用平底不沾锅操作最好。蛋液倒入锅里要快点转匀形成尽量薄一点的蛋皮。米饭里如果加点糯米就可以卷的更牢固了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 甜 早餐

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