苹果车打奶酪玛芬

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甜品与蛋糕用一般都用cream cheese，这款苹果车打奶酪玛芬（Cheddar cheese）是第一次制作；当玛芬烤好后降温至微温的时候是最佳的品尝时刻，在温热的玛芬里有着淡淡的苹果香气及奶酪的奶香味，今天的下午茶非常的满足。 这款玛芬口感很湿润，搭配了一杯无糖咖啡；在阳台上晒晒太阳，这周上海的天气回暖，相信这倒春寒也将过去了。一年四季春夏秋冬一个个季节都过去了，现是春暖花开，很快又到夏天了，感觉时间过得真的很快，好想把时间停留。

苹果奶酪玛芬的用料

黄油 70G 车打奶酪 70G
苹果 1个 鸡蛋 2颗
中筋粉 120G 牛奶 150ML
细砂糖 30G 泡打粉 6G
苏打粉 2G 盐 2G

苹果奶酪玛芬的做法

苹果车打奶酪玛芬的做法图解1

步骤1

室温黄油融化后加入细砂糖。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解2

步骤2

将细砂糖与融化的黄油拌均匀。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解3

步骤3

鸡蛋分两次加入。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解4

步骤4

每次加入需充分的搅拌均匀。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解5

步骤5

加入牛奶拌均匀，然后将苹果洗净连皮切成丁状备用。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解6

步骤6

筛入中筋粉、泡打粉、苏打粉及盐。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解7

步骤7

将粉类拌均匀至顺滑无颗粒。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解8

步骤8

加入车打奶酪。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，将苹果丁拌入面糊里。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解10

步骤10

拌好的面糊放入模具里8分满。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解11

步骤11

将模具放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解12

步骤12

玛芬烤好后降温后即可食用，这款玛芬在微温的时候食用时最好吃的。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解13

步骤13

成品。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解14

步骤14

成品。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解15

步骤15

成品。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解16

步骤16

成品。
苹果车打奶酪玛芬的做法图解17

步骤17

成品。

苹果奶酪玛芬的烹饪技巧

-烤箱温度需按照各家烤箱来调整。 -苹果带皮一起烤会更有香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 玛芬 烤 下午茶 幼儿（1-3岁） 烘焙

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