爽口解腻——凉拌藕片

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莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。

凉拌藕片的用料

莲藕 2节 香辣榨菜 一包
蒜头 4粒 蚝油 适量
酱油 适量 食用油 适量
大葱 适量 醋 适量

凉拌藕片的做法

爽口解腻——凉拌藕片的做法图解1

步骤1

莲藕洗净后去皮并切成薄片
爽口解腻——凉拌藕片的做法图解2

步骤2

放入锅里煮3分钟，煮熟
爽口解腻——凉拌藕片的做法图解3

步骤3

煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
爽口解腻——凉拌藕片的做法图解4

步骤4

再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可
爽口解腻——凉拌藕片的做法图解5

步骤5

拌匀好摆盘即可
爽口解腻——凉拌藕片的做法图解6

步骤6

成品欣赏
爽口解腻——凉拌藕片的做法图解7

步骤7

成品欣赏

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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