毛毛虫热狗花卷

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雨婷私厨
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喜欢吃毛毛虫面包？喜欢吃热狗？喜欢吃花卷？为什么不来个三合一，好吃不上火，呵呵。火腿肠不宜多吃，那就偶尔吃一下～～～家里有小朋友的，早餐做蒸品的给个省事小秘方：就是晩上睡觉前和好面放入保鲜膜袋，第二天早起后人简单揉制就可以了，快捷方便哦～

毛毛虫热狗花卷的用料

玉米自发粉 500g 火腿肠 5个
奶粉 1勺 白糖 1勺

毛毛虫热狗花卷的做法

毛毛虫热狗花卷的做法图解1

步骤1

我选用的是玉米自发粉，第一步和面：将面粉中添加1勺奶粉搅拌，把1勺糖溶于温热水中，（这两步随心，都可以不加，加是为了香甜奶香味道）。将温热水慢慢加入面粉，边加水边搅伴，待成絮状时开始停止加水，和成光滑面团。
毛毛虫热狗花卷的做法图解2

步骤2

将面团放入保鲜袋中室温醒发。大约2个小时左右，发酵至原面团的两倍大哈。我是头天晚上睡前做好此步骤，醒发一个晚上，早上直接做就可以了，省时，省事～
毛毛虫热狗花卷的做法图解3

步骤3

早上将醒发好的面团直接再揉和几下，压出面团里的气，分大小均匀的小面团搓成长条形状，把火腿肠一分为二切成两段，把面条顺着火腿肠缠绕一周，定型。
毛毛虫热狗花卷的做法图解4

步骤4

蒸锅中抹油，放上做好的毛毛虫热狗花卷，先不忙开火，盖好盖子醒上10分钟再开大火蒸，上汽后15分钟左右关火就OK啦。温馨提示：中途不要开锅盖。
毛毛虫热狗花卷的做法图解5

步骤5

装盘～利用蒸制的时间做好蔬菜汤，搭配一起享用美美哒～～～

毛毛虫热狗花卷的烹饪技巧

蒸制时多加些水，大火烧开上汽后调中火蒸15分钟，中途不开锅盖不加水哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 雨婷私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 早餐 咸

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