韭菜鸡蛋饺子

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敏敏1124
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小时候最不喜欢吃饺子了，现在怀孕了，这几天总是想吃，自己在家包饺子吃，也挺有意思。做的开心，希望吃的人也开心！

韭菜鸡蛋饺子的用料

韭菜 500g 鸡蛋 5个
盐 适量 五香粉 适量
油 适量 生抽 适量
高筋面粉 适量

韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

包饺子的面要比馅饼面硬一些，又不能太硬，太软饺子容易破，太硬不好包。具体软硬程度初学者得自己慢慢感觉。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

锅里放稍多的油，油微微热时倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速顺时针搅动，直到炒熟，这样的鸡蛋块儿小，好包。备用
韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

（韭菜洗干净，多控控水，免得包的时候汤多）切成韭菜末。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

切好的韭菜放入锅中（这时候鸡蛋已经晾凉了），五香粉、少量生抽、适量的盐搅拌
韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

韭菜馅儿就做好了。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

擀饺子皮！
韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

现学现买！包好了准备下锅开心
韭菜鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

出锅了！这是我自己第三次包饺子！要做妈妈了，耐心了很多

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 敏敏1124 编写，未经授权不得转载

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