红枣红糖馒头

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下雨汐
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红枣红糖馒头的用料

红枣 15颗 中筋面粉 500g
甘蔗红糖 150g 燕子酵母 8g
水或者牛奶 250～270g

红枣红糖馒头的做法

红枣红糖馒头的做法图解1

步骤1

自己家做的甘蔗红糖➕酵母，倒入温水，用筷子搅拌溶化。
红枣红糖馒头的做法图解2

步骤2

红枣去核对半切，倒入红糖酵母水里。
红枣红糖馒头的做法图解3

步骤3

倒入面粉，揉成光滑面团，太硬的话请加水再揉软湿适中，不粘手为止
红枣红糖馒头的做法图解4

步骤4

面团发酵2倍大后排气揉，都是气孔那种就发酵好了
红枣红糖馒头的做法图解5

步骤5

揉成一个个圆，放那继续二发，我是一个个揉好后，去洗衣服，衣服洗好，二发也好了。也可不二发，直接放冷水锅里开小火烧。
红枣红糖馒头的做法图解6

步骤6

锅里冷水放入馒头，开小火蒸10分钟后，转大火7分钟，然后熄火不要开盖闷2～5分钟，出炉
红枣红糖馒头的做法图解7

步骤7

香香甜甜的红枣馒头就出炉了。有需要甘蔗红糖的，加我微信吧，自己家做的

红枣红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 下雨汐 编写，未经授权不得转载

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